今日入荷の根付きです。
ここの畑は、新芽が短くて良いですね。

一生懸命に育てたシキミですが、霜でやられたり、形が悪かったり、全て出荷できるわけではありません。

写真のように、良いシキミのみ出荷しますので、かなりの本数のシキミを廃棄処分します。
生産者の方々は、本当に大変です。
いつも、ありがとうございます！

今日も切り枝の収穫です。
だいぶ新芽も伸びてきました。新芽が傷まないように、気温が低い朝の６時から畑に出ます。

今年は２月から寒い日が続いたせいか、例年より色落ちがキツいです。
肥料の量も足りなかったかな…
先の天候が解ればいいのになぁ…

霜に当たらない下の葉は、色が落ちません。細くて曲がっているので使えませんが…

写真で解りますか？
奥が切り終えた場所です。

今日、切り洗いした根付きです。
だいぶ新芽が伸びてきたものが多くなってきました。
当店も、お客様も売りにくい季節になりますね…
管理の仕方で、持ちが全然違います。

中には、まだ新芽が出ない畑もあります。こんな畑ばかり揃えば良いのですが、なかなか大変です。

なるべく芽の遅い畑から出荷します！

花の季節はそろそろ終わりです。
栽培は、山に比べると花芽が少いのですが、中には満開のカブもあります。
カブによって満開になるもの、まったく咲かないものがあります。

切り枝の収穫です。
ゴールデンウィーク…
連休とやらを味わってみたい…

さて、新芽の成長は順調です！
赤い新芽が普通ですが、中には右側のように、新芽の時からグリーンで細かま葉もあります。下の葉が傷んでいると、このような新芽になりがちです。
写真で解りますか？