今日は、根付きの畑に来てみました。
ここの畑は、早めに芽摘みをし、新芽が柔らかい時に雨がシッカリと降り、固まりはじめた時に暑さが来たので綺麗に仕上がりました。

タイミングが合えば、素晴らしいシキミが出来るのですが、誰も先の気候は解りません。
経験と感ですね。
中には、富士山にかかる雲を見て、先の気候を予想する生産者もいます！
ベテランの方々と話をすると、色々と勉強になります！

昼から少し時間ができたので、今後、出荷予定の畑を見廻ります！
出荷が忙し過ぎて、見て廻るのは久しぶりです…

ここの地域は、真昼の気温が高すぎて新芽が萎れてます…

中には、葉先から枯れてしまっている畑もあります。

この新芽は、秋から来年の春にかけて売る葉なのに、これでは売れません…
一手間かけて、来年の春以降に売る商品に仕上げます。
異常気象の年は、場所によって被害の差が出るので、被害が大きな地域の生産者は大変なのです。

中には、例年より出来の良い地域もあります。
皆さん、同じように一生懸命育てているのですが、自然が相手なので、本当に難しいですね。

日の出から枝切りです。
ほとんどの生産者が、お盆の出荷でノックダウンです…
注文を出しても「しばらく休ませて！」とか、「奥さんの実家に帰ります！」とか、完全にお休みモードです…
毎年、お盆後半や正月は、こんな感じになるのですが、葬儀関係のお客様は無休で仕事をしているので、何とかシキミを揃えなくてはなりません。
やっぱり、最後に頼れるのは自分ですね！
つー事で、今日も社長と畑です！

来週になれば、入荷も安定するのですが、今週は日頃からお世話になっているお客様のシキミを揃えるだけで精一杯です…

久しぶりの日記です。
今年のお盆は、とにかく忙しかったです！
切り枝の出荷が予想以上で、畑仕事と出荷作業で、毎日フラフラでした！
忙しい上に、恐ろしい暑さが続き、生産者の方々もノックダウンです…

お盆中は、お休みする生産者も多く、出荷が多少不安定になります。

今日、入荷した根付きです。

新芽と、新芽を詰んだシキミが入りました。綺麗な新芽ですが、これだけ暑いと心配です…

今日、収穫したシキミは、とにかく種が多い！
これだけ種があると、外すのも一苦労です。
そこで、2男と3男でお手伝いです！
社長も、じーじに変身です。
かなり楽しそうに仕事してます！

まぁ、仕事は、はかどりませんね…