台風も過ぎて、いきなり夏みたいに暑くなりましたね！
まだ５月なのに…

新芽の季節に、この暑さは参ります。
切った途端に、新芽が萎れてきます。

なので、明け方の涼しい時間から出荷です！

しかし、日が昇ると、ぐんぐん気温も上がります…

新芽の状態も、一番厳しい状況です。

なかには、新芽でも首が短くて、葉も広がらずに、うまく固まる種類もあります。

新芽の出るのが、極端に遅い種類も。

隣と比べれば、違いがハッキリ解ります。

なにはともあれ、新芽が伸びなくては大きくならないので、こればかりは仕方ないですね…

細心の注意をしながら、頑張って出荷します！！