雨…

最近、雨が多いですね。
特に朝は、よく降ります。
しきみにとっては、しっかり晴れて、しっかり降る事が1番良いのですが、出荷が追いつきません…
防除と除草剤もやらなくては…雨が続くと予定がくるいます。

今日も4:30から枝切りです。
小雨ですが、午後から更に降りそうなので、露を機械で払ってから切ります。

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明日から晴れる予報なので、濡れたシキミを発送するのは、輸送中に蒸れてしまうのが怖いのですが…
しかし、在庫が無いお客様の注文がたまっているので頑張ります。
葬儀など、絶対にシキミが必要なお客様を困らせる訳にはいきませんからね!

忘れてました!

肝心のシキミの記事を忘れてました!
中学生といっても、まだまだカワイイですね。自分も楽しいです!!

で、今日の根付きですが、今の季節は毎年ですが、新芽を摘んだものと、土用芽を付けたままのものを入荷します。
お客様によって、好みが違うので気を使う時期です。

土用芽を詰んだ根付きは、

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土用芽を付けたものは、

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どちらも綺麗なんですが、これだけ暑い日が続くと無事にお客様の元まで届くのか心配です。
もちろん、お買い上げ頂いたお客様は、シキミの管理が1番大変な季節です。
綺麗なままで、消費者の皆様に喜んで頂けると嬉しいなぁ(^^)

最終日

中学生の職業体験も、今日が最終日です。朝から雨が降ってしまったので、今日のお仕事は、根付きの切り洗いです!
今日もシッカリと頼みますよー!

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始めて30分も経たずに、水のかけっこが始まりました…
まあ、仕事は、楽しくやるのが1番!
ちなみに、今日も検品は自分がやるので安心して下さい(^_^;)

今日も…

今日も、中学生が奮闘中です!
昼飯は、弟が経営する洋食屋「ポルカキッチン」でご馳走しました。
食べた分だけ、しっかりと仕事してもらいますよー!

では、切り枝を束ねてもらいましょう!

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1束作るのに、3人がかりです…
まぁ、楽しそうだからいいか!

と言う事で、今日の切り枝は、束がユルい物があるかもしれませんが、商品は、自分と社長が目を通しているので大丈夫です!

中学生!

今日は、地元の中学2年生が職業体験に来ています!
我が息子も参加です!
いつもは、何だかんだ言って仕事を手伝わない長男ですが、お金を稼ぐ大変さが少しでも解ってもらえる良い機会なればいいのですが…
いずれ体で覚える事ですが、今の年頃では、また違った感じ方があるのかなぁ?
炎天下での畑仕事なので、熱中症に注意しながら、午後からの出荷までバッチリ働いてもらいますよ!

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ちなみに、我が奥様も珍しく畑仕事に参加です。そんなに長男がかわいいのかい??

今日も4:30から畑です。
バイトのおっちゃん達も、さすがに疲れてきたみたいです…
今日も暑くなりそうなので、午前中で終わりにして少し休んでもらいます。

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ここの畑は、実が一杯なりすぎです。
名前の通り、「悪しき実」なので、困ったものです。この実も採れない年は、根付き用の種が不足して、生産者の方が種を探して駆けずり回る年もあります。

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枝畑では、種の重みで枝が垂れ下がってしまうので、全て取り除きます。
なかなか世話がやけます(^_^;)

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山枝

昔から付き合いがある山のおっちゃんから「出荷できるでー!」と連絡が入り、久々登場の山枝入荷です。

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山奥に住んでる頑固ジイちゃんが作るしきみなので、品質は最高です!
標高が高いので、土用芽もほとんど出ていません。
しかし、入荷の数は、ジイちゃんの体調次第…
できれば沢山欲しいのですが、こればかりは、どうにもなりません…

畑の枝は、土用芽の伸び盛りです。
また、しばらくの間、新芽に悩まされます(-.-;)

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防除!

今日は、4:30から防除です!
朝方は涼しくて仕事が進みます。
僕は、この防除の仕事が何気に好きなんですよね… 考え事をしながらボチボチやれるから良いんですよ!

でも、8時ぐらいから気温が上がってくると、そんな余裕は有りません(^_^;)

さすがのオヤジも口数が減ってきます…

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芽摘み

新盆の出荷も終わり、いよいよ芽摘みが始まりました。
とにかく、今年は暑い!
今日みたいな小雨日和の方が、仕事も体も楽で助かります。
出荷が忙しくなる8月のお盆前までには終わらせたいなぁ〜

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世界遺産登録!

そーいえば、富士山の世界遺産登録で、あちこち盛り上がっているようですが、おしきみ日記は「しきみ」の写真ばかりですね…
たまには富士山の写真でもパシャリ!

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富山の友人が来た時に、すげー!と感動してたなぁ〜。水も、めちゃくちゃ美味しいそうです。

佐野しきみ店は、富士山の麓(ほとんど富士山の中)にあるので、小さな頃から見てきた当たり前の風景なので…

さて、富士山の麓も暑いです。
新芽も元気に伸び伸びです…
中には、ビロっと伸びてしまった新芽もあります。

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こんな新芽は摘んでしまうと綺麗になります。
新鮮なうちに詰んだ方が綺麗に保管できます。

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新芽も色々とあるので、「おしきみ講座」に追加しようと思います。