いよいよゴールデンウィークですね❗
まぁ、シキミ屋には関係ありませんが・・・
生産者の皆様も、春は大忙しです。
シキミの赤ちゃんも、ニョキニョキと顔を出します。

成長の良い苗を選別して植え替えです。

すべて手作業です❗

生産者の方も高齢化が進み、年々、引退する方が増えていきます。後継者がいないのが残念です・・・
ベテランの生産者の知識は、驚くほど凄いんです❗

土壌作り、植え替えの間隔、肥料のタイミング、全て経験に基づいて完璧に行います。

地域によって、微妙な違いがあるので、なかなか難しい・・・
この技術が絶えない様に、良いシキミを絶やさない様にするのも問屋の仕事ですね❗
一筋縄ではいかない職人気質の方々ばかりですが、話せば皆、良い人ばかり?

色々と教えてもらいながら、頑張ります❗
今年は、新しい挑戦もします❗

成功したら、報告しますね?